ขนมจีบ

ขนมจีบ

ขนมจีบเป็นอาหารที่เด็กๆและผู้ใหญ่หลายคนชอบเพราะแผ่นเกี๊ยวที่นุ่มสอดใส้ด้วยหมูสับนุ่มๆอีกชั้นนึง ทำให้เมนูนี้กลายเป็นเมนูยอดฮิตของคนไทยไปเสียแล้ว วันนี้เราจะมาทำขนมจีบกันครับ

เครื่องปรุงและส่วนผสมของขนมจีบ

1.แผ่นเกี๊ยวหรืออาจจะเป็นปูอัดหรือสาหร่ายก็ได้

2.หมูสับ

3.แครอท หอมใหญ่ (บางคนไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ก็ได้ครับ)

4.ไข่ไก่

5.น้ำตาลทราย

6.น้ำปลา

7.พริกไทยป่น

8.น้ำมันงา

9.รากผักชี

10.น้ำมันพืช

วิธีทำ

1.ตำรากผักชีให้แหลก

2.ใส่หมูสับ แครอท หอมใหญ่ ไข่ไก่ น้ำตาลทราย น้ำปลา พริกไทยป่น น้ำมันงา

3.ขยำให้เข้ากันหรือจะใช้ครกหรือเครื่องปั่นก็ได้ครับ

4.ตัดแผ่นเกี๊ยวสาหร่ายและปูอัดเป็นสีเหลี่ยมผืนผ้า

5.นำแผ่นเกี๊ยวหรือสาหร่ายหรือปูอัดมาพันรอบไส้ที่เราเตรียมไว้

6.นำใส่หม้อนึ่งแล้วปิดฝาเปิดดูเรื่อยว่าสุกหรือยัง

ไม่ยากใช่ไหมครับกับเมนูนี้ แค่นี้เราก็ได้ขนมจีบหน้าต่างๆแล้วครับ จิ้มคู่กับซอสพริกหรือซีอิ๊วก็อร่อยครับ ครั้งหน้าจะนำอะไรมาแนะนำรอติดตามกันครับ