สูตรผัดผักรวมมิตรหมู อมตะแห่งความอร่อย
ผัดผักรวมมิตรหมู เป็นเมนูที่อยู่คู่ครัวคนไทยมานานแสนนาน และนับว่าเป็นอาหารสุขภาพเพราะมีสารอาหารหลายอย่างจากผักหลายชนิด สำหรับคนที่อยากลดน้ำหนักสามารถนำเมนูไปทำได้ เพราะจัดเป็นเมนูไขมันต่ำ เรียกว่าเด็กกินแล้วแข็งแรง ผู้ใหญ่กินแล้วหุ่นสวยเลยค่ะ ส่วนขั้นตอนวิธีการทำนั้นก็ไม่ได้ยุ่งยากอะไร เพียงแต่เตรียมส่วนผสมให้พร้อม สำหรับเมนูนี้เรามีทั้งวิธีการทำและทริปดีๆ ที่ทำให้คุณค่าของวิตมินในผักยังอยู่ในขณะที่กำลังปรุงอยู่ มาดูกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
– หมูสันนอกหั่นชิ้นบาง 80 กรัม
– บร็อคโคลี่หั่นชิ้นพอดีคำ 1 ถ้วยตวง
– แครอทหั่นบาง ¼ ถ้วยตวง
– เห็ดหอมสดผ่าครึ่ง ½ ถ้วยตวง
– ข้าวโพดอ่อนหั่นชิ้นพอคำ 50 กรัม
– กระเทียมสับ 2 ช้อนชา
– คนอร์รสหมู 1 ½ ช้อนชา
– น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำเปล่า ¼ ถ้วยตวง
วิธีทำ
1. ลวกบร็อคโคลี่กับแครอทพอสุก แล้วแช่ในน้ำเย็น สะเด็ดน้ำพักไว้
2 cialis online overnight delivery. ตั้งกระทะน้ำมัน เมื่อเริ่มร้อนให้ใส่กระเทียมและหมูลงไป ผัดจนหมูสุกและมีกลิ่นหอม
3. ใส่เห็ดหอมและข้าวโพดอ่อนลงไปผัดจนสุก
4. เติมน้ำเปล่าลงไปเพียงเล็กน้อย แล้วใส่บร็อคโคลี่กับแครอทที่ลวกไว้ลงไปผัด
5. ปรุงรรสด้วยคนอร์รสหมู ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดสุกดีแล้ว ยกลง ตักใส่จาน พร้อมเสริฟ
ทริป
- ผัดผักควรใช้ไฟแรง และใช้เวลาสั้นเพื่อรักษาคุณค่าของวิตามินในผักไว้
- การลวกผักแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นจะช่วยให้ผักยังคงความกรอบ มีสีสันสวยงาม และไม่ต้องผัดนาน
