background img
3 ปี ago
1425 Views
ปิดความเห็น บน สูตรหมูทอดกระเทียม อร่อยเยี่ยม คู่ครัว

สูตรหมูทอดกระเทียม อร่อยเยี่ยม คู่ครัว

Written by

สูตรหมูทอดกระเทียม อร่อยเยี่ยม คู่ครัว

การรับประทานอาหารที่มีรสชาติอร่อย นับว่าเป็นความสุขอีกอย่างหนึ่งของคนเรา แต่การจะปรุงรสในอาหารให้อร่อยนั้นต้องรู้จักกรรมวิธีและสัดส่วนของเครื่องปรุง สำหรับเมนูแนะนำที่เรานำมาฝากกันในครั้งนี้ เป็นเมนูที่แสนอร่อย และมีกรรมวิธีในการทำไม่ยุ่งยากซับซ้อนเกินไป เข้าครัวเดี๋ยวเดียวก็ได้อาหารจานอร่อยมาทานกันแล้วค่ะ หมูทอดกระเทียม อาหารจานด่วน จานเด็ด ที่เด็กๆก็ทานได้ ผู้ใหญ่ทานก็อร่อยดีค่ะ และถือเป็นมนูยอดฮิต ของคนไทยเราด้วยค่ะ ถ้าพร้อมแล้วเรามาเตรียมส่วนผสมกันเลยดีกว่า

ส่วนผสมหมูทอดกะเทียม

– เนื้อหมูล้างสะอาด หั่นเป็นชิ้นไม่หนาเกินไป (จะเป็นสันนอกหรือติดมันก็แล้วแต่ชอบ)  500 กรัม
– กระเทียมแกะเปลือก 1 หัว
– รากผักชีซอย 4 ราก
– พริกไทยเม็ด 15 เม็ด
– น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนโต๊ะ
– ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
– ซอสปรุงรส ½ ช้อนโต๊ะ

วิธีปรุง
1. โขลกกระเทียม พริกไทย และรากผักชีให้ละเอียด
2. นำไปคลุกกับเนื้อหมูที่หั่นเตรียมไว้
3. ผสมเครื่องปรุง ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย และซอสปรุงรส หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที เพื่อให้เครื่องปรุงซึมเข้าไปในเนื้อหมู                                                                                                                      4. ตั้งกระทะบนไฟปานกลาง เทน้ำมันพืชลงไป  ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ รอจนน้ำมันร้อนแล้วใส่หมูที่หมักไว้ ลงไปผัดคลุกเคล้ากันจนเนื้อมีสีเหลืองสุก                                                                                                                            5. ตักใส่จานพร้อมเสริฟ หรือราดข้าวสวยร้อนๆก็อร่อยได้เหมือนกันค่ะ

ตกแต่งด้วยผักชีและแตงกวาแก้เลี่ยนค่ะ ทานกับซอสพริก หรือน้ำปลาพริก ตามชอบ

Comments are closed.